Este foarte gustos și totuși simplu. Puteți experimenta cu umplutura🤗 Am luat orez, obișnuit rotund... puteți folosi orez pentru sushi, apoi gatiti dupa reteta indicata pe ambalaj, iar in principiu reteta de gatit orez, puteti folosi A mea... #sushi #homemadesushi #sushihome
Ingrediente: orez, apa, sare, zahar, otet de orez, foi de nori, umplutura, batoane de crab, castraveti (poate fi avocado), crema de branza, "Cap", batoane de crab, maioneză, sos de soia, sos iute (opțional), orice pastă care vine cu caviar (am caviar de creveți), usturoi (opțional), branza tare
Metoda de gatire:
Gătim orez. Pune orezul într-o cratiță, umple cu apă. Când dă în clocot, se acoperă cu un capac, se pune la foc minim și se fierbe 10-15 minute, până când umezeala s-a evaporat complet (a făcut semn într-o oală sub presiune, mi-a luat 5 minute, dar pentru oala sub presiune). Nu deschidem orezul, ci il luam de pe foc si il lasam sub capac 10-15 minute.
În timp ce gătim orezul, pregătim dressingul pentru el. Se toarnă zahăr și sare în oțet de orez. Punem pe foc lent și amestecăm până când zahărul se dizolvă complet. Turnați acest dressing peste orezul fierbinte, după ce este infuzat și amestecați bine.
Pentru „pălărie”, bastoane de crab la mod fin, adăugați sosuri, pastele, maioneză, usturoi ras și brânză rasă, amestecați bine. Întindem masa într-o pungă de patiserie.
Formăm sushi în mod obișnuit pentru tine. Tăiem cu un cuțit ascuțit, îl punem pe o foaie de copt acoperită cu pergament, facem pălării, amestecând ingredientele pentru ele, tocăm bețișoarele, radem brânza.
Dam la cuptorul preincalzit la 180° pentru 3-5 minute.
Scoatem, turnam cu sosul preferat, decoram cu seminte de susan daca se doreste, lasam putin sa se raceasca. POFĂ BUNĂ ❤️