Dacă vă plac și produsele de patiserie cu lămâie, atunci trebuie să încercați această uimitoare patiserie cu lămâie. Este delicios - moderat dulce, cu o aciditate plăcută la lămâie și foarte aromat. Fulgii de cocos din acesta subliniază perfect aroma de lămâie. Iar textura acestui tort de lămâie este umedă și sfărâmicioasă.
Pregătirea acestei plăcinte cu lămâie este rapidă și ușoară. Ce aveți nevoie pentru ceai în fiecare zi!
Încântați-vă familia cu aceste produse simple de patiserie cu lămâie. Este foarte gustos, aromat și acasă.
Ingrediente:
- lapte - 200 ml
- ouă - 3 buc.
- zahăr - 150 g
- făină - 100 g
- lămâie - 1 buc.
- fulgi de cocos - 50 g
- unt - 50 g
Rețetă pas cu pas
1. Scoateți coaja de pe o lămâie pe o răzătoare fină. Îndepărtăm doar partea galbenă. Dacă o scoți pe cea albă, va avea un gust amar.
Tăiați lămâia în jumătate și stoarceți din ea sucul. În total, am obținut 60 ml de suc.
2. Se rup 3 ouă într-un castron. Începeți să bateți ouăle și adăugați treptat 150 g zahăr. Bate aproximativ 1 minut.
3. Se toarnă 50 ml de unt topit peste ouăle bătute. Adăugați suc de lămâie pregătit și adăugați coaja de lămâie. Amestecăm totul.
4. Se toarnă 200 ml de lapte în aluat. Se amestecă din nou.
5. Se toarnă 100 g de făină. Se amestecă până se omogenizează.
6. La sfârșitul frământării, se toarnă 50 g de nucă de cocos în aluat. Se amestecă în cele din urmă. Aluatul se dovedește a fi lichid.
7. Așezați hârtie de pergament pe fundul vasului de copt. Dimensiunea formularului meu este de 16 pe 26 cm.
Se toarnă aluatul finit într-o matriță.
8. Punem totul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade. Coaceți în modul sus + jos timp de aproximativ 40-45 de minute.
9. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească în formă.
Scoateți tortul răcit din matriță și tăiați-l în porții.
Tortul cu lămâie este delicios și aromat. Este moderat dulce, umed ca structură și cu o lămâie acră plăcută. Se pregătește foarte simplu.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com