Ingrediente: cartofi, bacon, porumb conservat, smantana sau lapte, ceapa, unt unt, ulei vegetal, apă, făină de grâu, usturoi, miere, cimbru uscat, dafin, sare, piper negru
Metoda de gatire:
Tăiați slănina în cuburi, topește pruna într-o cratiță. Unt.
Adăugați slănină tocată în tigaie, amestecați și prăjiți până se rumenesc.
Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați-o în slănină, adăugați ulei de floarea soarelui.
Prăjiți ceapa și baconul până se rumenesc.
Tocați mărunt usturoiul. Adăugați făină și usturoi în oală. Se prăjește timp de 2 minute.
Se toarnă apă caldă încet în cratiță, amestecând constant.
Tăiați cartofii cubulețe, aduceți apa de bacon la fiert și aruncați cartofii și porumbul în oală.
Când apa fierbe din nou, adăugați condimente.
Reduceți focul la mic și fierbeți până când cartofii sunt fragezi.
Oprește focul, scoate frunza de dafin,
Separați jumătate din supă și măcinați-o într-un blender, adăugați piureul rezultat înapoi în tigaie.
Se adauga smantana (laptele) si mierea, se amesteca bine.
Poftă bună.