Un desert ușor de căpșuni pentru iubiți va fi un final minunat pentru o cină romantică. Crema delicată de caș completează perfect căpșunile aromate.
Un astfel de desert nu este deloc dificil de preparat fără coacere. Este delicios și tuturor le va plăcea.
Desertul cu căpșuni va decora orice masă festivă și va încânta toți oaspeții. Puteți să-l gătiți nu numai pe 14 februarie, ci și pe 8 martie și, în general, pe tot parcursul anului!
În sezonul estival, acest desert poate fi preparat cu căpșuni proaspete. Ei bine, folosiți înghețat iarna. De asemenea, puteți decora după bunul plac - ciocolată, felii de căpșuni, mentă...
Asigurați-vă că vă răsfățați pe cei dragi cu un desert de căpșuni atât de delicios!
Ingrediente:
- căpșuni - 350 g
- brânză de vaci - 300 g
- zahăr - 170 g
- lapte - 100 ml
- apă - 50 ml
- gelatină 15 g
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, luați 15 g de gelatină, umpleți-o cu 50 ml. apă rece și se amestecă. Lăsați gelatina să se umfle timp de 15 minute.
2. Puneți 350 g căpșuni dezghețate într-un tocător și adăugați 70 de grame de zahăr. Măcinăm totul.
3. În același mod, se toarnă 300 g de brânză de vaci în vasul de tocat, se adaugă restul de 100 de grame de zahăr și se toarnă 100 ml de lapte. Măcinați totul până se omogenizează.
4. Transferați masa de caș și căpșuni în boluri separate.
5. Topiți gelatina umflată la foc mic, amestecând continuu.
6. Adăugați jumătate din gelatina topită la masa de caș și amestecați bine imediat.
7. Se toarnă cealaltă jumătate din gelatină în căpșuni și se amestecă și bine.
8. Luăm un castron sau pahar și întindem alternativ straturi de căpșuni și caș. Pentru ca straturile să fie clare, puneți cu grijă stratul de căpșuni cât mai aproape de pereții castronului. Ultimul strat ar trebui să fie căpșuni.
9. Puneți aproximativ 2 linguri din masa de caș într-o pungă culinară. Tăiați un sfat mic.
10. Într-un castron, pe un strat de căpșuni, desenați două inimi cu o masă de caș. Desenați o scobitoare peste o inimă mică pentru a face desenul mai interesant.
Punem desertul in frigider pentru aproximativ jumatate de ora, astfel incat sa inghete.
Desertul s-a dovedit a fi tandru, foarte gustos și romantic. Asigurați-vă că îl gătiți.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com