După salate de Anul Nou și aperitive doresc întotdeauna ceva ușor. Supa de pui în acest moment este perfect. O reteta, ca întotdeauna, este simplu. Burn!
Mod de preparare:
pui 500g se toarnă 2,5 litri de apă și sare pentru gust și se fierbe bulion. În acest moment, creditele de casă fidea.
1 ou măturică furcă cu un vârf de cuțit de sare. Se adaugă făina și se frământă aluatul. Cantitatea de făină depinde de mărimea ouălor, media este de 200 g. Aluatul ar trebui să fie rece și flexibil.
Intindeti foarte subțire și se taie în fâșii cu un cuțit ascuțit. Puteți utiliza o duză specială pentru tăiței, care vine la pachet cu unele mașină de tocat carne.
Taie o ceapa, un morcov. Puțin prăjite în ulei vegetal și se adaugă la supa de pui. Gatiti toate împreună timp de 5-7 minute.
Separat se fierbe tăiței de casă, nu mai mult de 5 minute. Se fierbe într-un alt vas pentru supa nostru a fost clar.
Într-un castron pus fidea, se toarnă supa, pune bucatile de pui. Se serveste cu ierburi proaspete pot fi fierte ou de găină. se obține supă delicioasă. Poftă bună!