✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌Multe gospodine subestimează deseori gustul și valoarea nutritivă a organelor de interior. Sau pur și simplu nu au dat peste o rețetă cu adevărat utilă ...
Astăzi vreau să vă spun cum pregătesc un preparat foarte gustos din inimile de pui pe care fiecare gospodină le poate găti.
✨ Se prepară foarte repede și foarte gustos! 🥰
📕 Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: 🥙
Inimi de pui - 500 g
Ouă de pui - 2 buc.
Amidon (cartof sau porumb) - 2 linguri. l.
Maioneză - 1 lingură. l.
Usturoi uscat - 1/2 linguriță l.
Ardei negru măcinat - 1-2 vârfuri
Sarat la gust
Ulei vegetal rafinat - pentru prăjire
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
În primul rând, spălăm și uscăm inimile de pui. Apoi, asigurați-vă că le curățați de pe film (uneori este absent), tăiați excesul de grăsime, asigurați-vă că scăpați de resturile vaselor de sânge și de cheagurile mari de sânge. Apoi tăiem fiecare inimă în jumătate, începând din partea îngustă și nu tăind până la capăt câțiva milimetri. Deschide jumătățile cu degetele pentru a face să arate ca un fluture.
Bateți ușor inimile cu un ciocan de bucătărie. Nu uitați că acesta nu este carne de porc, ci un produs mai delicat, așa că acționăm foarte delicat.
Acum începem să facem aluat. Conduceți ouăle într-un castron adânc, adăugați maioneză, sare, piper și usturoi.
Apoi se toarnă amidonul. Puteți face toate dintr-o dată, dar puteți face treptat - astfel se formează mai puține bucăți.
Se amestecă totul până se formează o consistență omogenă.
Scufundăm inimile pregătite în aluat, amestecăm astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu o masă învăluitoare.
Se toarnă puțin ulei în tigaie, se distribuie de-a lungul fundului. Cum se încălzește - întindem primul lot de inimi cu o lingură sau furculiță. Ne asigurăm că cad în tigaie într-o formă îndreptată, altfel nu se vor găti bine în interior. Se prajesc la foc mediu 2-3 minute, pana se rumenesc usor.
Apoi răsturnați și continuați să gătiți câteva minute. După scoaterea din tigaie, transferați-o pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
Odată gătite, inimile vor fi crocante la exterior și foarte suculente la interior. După răcire, aluatul se va înmuia puțin, dar gustul vasului nu se va deteriora din această cauză. Vă sfătuiesc să gătiți paste sau piure de cartofi pentru o garnitură.
FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->
Gătește, gustă, poftă bună! 🍽
******************************************
Cu respect, Oksana!