Recent, am văzut o rețetă pentru „pilaf“ de la... vermicelli! Rețetă interesat, pregătit și mi-a plăcut! Acum vreau să împărtășesc această masă cu tine! Dacă vă place tăiței și paste, atunci te va iubi!
Mod de preparare:
300g de pui (sau carne de gust) se taie în felii. Prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal timp de 5-7 minute.
Acum, se adaugă o ceapa, un morcov. Morcovi sau tăiate în fâșii subțiri sau trei pe o răzătoare. De asemenea, se adaugă 1-2 catei de usturoi zdrobit. Se toarnă o jumătate de pahar de apă, sare pune, piper și condimente orice gust. Fierbeti toate împreună timp de 15 minute.
Am adăugat un amestec de ardei, condimente pentru pui. Anotimpurile pentru pilaf nu a adăuga, pentru că acest fel de mâncare este nimic de a face cu orez pilaf tradițional nu. „Fidea pilaf“ - este, desigur, numele condiționată a vasului.
Apoi puneti vermicelli despre 250-300gr. Vă rugăm să rețineți: Trebuie să fie fidea uscat! Prăjește toate împreună pentru câteva minute, la foc mare, vermicelli ar trebui să fie maro auriu.
Apoi se toarnă apă de aproximativ 250 ml (eventual puțin mai mult decât este necesar, în funcție de vermicelli), se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute sub capac. Periodic vermicelli "pilaf" se amestecă.
Opriți focul și așteptați timp de 5-7 minute, până când „vine“ masa noastră. Asta e, ai terminat! Se serveste cu ierburi proaspete tocate. Poftă bună, dragii mei prieteni!