Una dintre supe mele preferate, îmi place din copilărie! Foarte simplu pregătit, și are un gust minunat! Gatiti-l de multe ori, și întreaga familie fericită! Încearcă-l și tu.
Mod de preparare:
Se fierbe supa de pui. Eu folosesc diferite părți ale pui, cu excepția piept. Bulion tulpina, păstrând doar bucățile de carne.
În supa de fierbere pentru a pune 2 cartofi mijlocii, se taie în cuburi sau să le benzi - așa cum doriți.
Gătit zazharku. In ceapa ulei prajit legume (1 pc) și morcovi jumătate. Dacă nu vă place prăjit, apoi se pune ceapa si morcovi cu cartofi direct în tigaie.
Acum vom face galuste. Un bătător de ou cu o furculiță, cu un vârf de cuțit de sare. Se adaugă făina și se frământă aluatul cu o lingura. Pune faina suficient pentru a face un aluat gros lipicios.
Ia aluatul cu o lingura în porțiuni mici și răspândit în bulion. Aluatul nu se lipește de lingura, omitere pre sau apă clocotită, sau direct în bulion.
După 7-8 minute, supa cu găluște și pregătească! Este foarte simplu și rapid. Se serveste supa cu ierburi proaspete. Poftă bună, dragii mei cititori!