Salată delicioasă, consistentă și în același timp simplă de vacanță. Se va potrivi perfect pe masa de Anul Nou! Sunt sigur că oaspeții tăi o vor aprecia și o vor mânca foarte repede. Notați rețeta, această salată vă va fi de folos și pentru alte sărbători!
Ingrediente principale:
Sfeclă
ciuperci
cartofi
ceapă
maioneză
Acestea sunt principalele ingrediente, dar vom avea nevoie și de câteva stafide / prune uscate și nuci. De asemenea, veți avea nevoie de ulei vegetal și o crenguță de ierburi pentru decorare.
Așadar, gătiți până se înmoaie 1 sfeclă și 2 cartofi. Gatiti legumele in uniforme, apoi indepartati coaja. Frecați sfecla și cartofii în boluri separate pe o răzătoare grosieră.
Se prajesc 300 gr de ciuperci (am sampanie) cu ceapa in ulei vegetal. De obicei iau 2 cepe mici, dar dacă ceapa este mare, atunci una va fi suficientă. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se adaugă sare și piper după gust.
Acum așezăm salata în straturi:
1 strat - sfeclă pe jumătate rasă, maioneză
Al doilea strat - cartofi rasi, maioneza
3 straturi - ciuperci prăjite cu ceapă (nu mai trebuie să ungeți cu maioneză aici)
Al 4-lea strat - sfecla rămasă, maioneză.
În partea de sus a salatei se poate garni cu nuci zdrobite, stafide și prune uscate. Dar acest lucru este opțional. Nu puteți decora cu nimic, sau pur și simplu puneți o crenguță de verdeață în centru.
Trimitem salata la frigider pentru 2-4 ore, astfel încât să fie înmuiată, iar apoi o puteți servi pe masă. Poftă bună, prieteni!