Mulți degeaba subestimează gustul și valoarea nutritivă a terciului de porumb cu lapte, deoarece un astfel de fel de mâncare este foarte satisfăcător și sănătos, mai ales dacă este servit la micul dejun pentru familie și prieteni. Copiilor îi place foarte mult cu zahăr sau miere, gem sau gem, iar adulții preferă să-l mănânce sărat.
Densitatea vasului depinde de gustul dvs.: puteți crea un terci subțire adăugând puțină făină de porumb sau puteți pregătiți unul gros, care, atunci când este așezat pe o farfurie, va rămâne în aceeași formă ca recipientul în care se află gătit. În a doua opțiune, va trebui să o tăiați cu un cuțit. Oricum ar fi, folosiți făină de porumb, nu cereale!
Cumpărați lapte de orice fel și conținut de grăsimi. Mulți bucătari recomandă adăugarea de făină de porumb în laptele fiert, dar cel mai bine este să-l amestecați cu o cantitate mică de lichid, apoi turnați masa rezultată într-o compoziție de fierbere, astfel încât să nu existe bulgări.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Lapte - 1,5 linguri.
Făină de porumb - 0,5 linguri.
Sare - 2 ciupituri
Miere de flori - 1 lingură.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Se toarnă lapte cu orice conținut de grăsime într-o cratiță sau cazan, o oală cu fundul antiaderent. Așezați recipientul pe aragaz cu foc mediu.
Nu este nevoie să încălziți laptele în prealabil! Apropo, dacă doriți, puteți adăuga puțin unt / ulei vegetal, cum ar fi ulei de măsline sau untură. În aceeași etapă, se adaugă zahăr granulat dacă mierea este înlocuită cu ea.
Se toarnă făina de porumb măcinată fin pre-cernută într-un recipient în timp ce laptele este încă cald.
Bateți ușor făina în lichid, dar nu bateți! Doar amestecați într-o mișcare circulară, astfel încât să nu se formeze bulgări. În timp ce continuați să amestecați, aduceți conținutul recipientului la fierbere aproape și reduceți focul la minim.
Gatiti terciul de porumb timp de aproximativ 3-5 minute pana la consistenta dorita. Amintiți-vă că terci precum griş, devine mult mai groasă în timp. Prin urmare, dacă doriți să obțineți unul lichid, opriți focul și puneți-l în farfurii sau boluri.
În orice caz, va trebui să gătiți terciul de porumb de mai multe ori înainte de a găsi consistența optimă pentru felul de mâncare.
Când serviți, adăugați miere de flori și garnisiți cu fructe de padure proaspete sau frunze de mentă.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!