O reteta simpla pentru modul de a păstra ierburi proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Și nu doar să mențină, și se fierbe din condimente ei parfumat. Da, desigur, ierburi proaspete pot fi cumpărate în orice supermarket, în orice moment al anului. Dar umplutura este bun, deoarece îmbunătățește întotdeauna gustul unui fel de mâncare, și de a salva timp.
ingrediente:
usturoi
Mărar (puteți lua orice alte verdeturi)
sare
ulei vegetal
lămâie
praf de piper negru
Notă Imediat: pentru condimentarea Imi place sa folosesc marar si arpagic. Dar, în principiu, puteți lua ceea ce vrei: patrunjel, busuioc, coriandru, sortiment de diferite verdeață, etc. Ar lua un fascicul cântărind aproximativ 150-200 g.
Verzii fin tăiat fin. Puteți, desigur, utilizați un blender, dar personal mi place mai bine atunci când ierburi fin tocat cu un cuțit.
5 catei de usturoi, stoarcere prin presare sau sol într-un mojar (în acest caz, este necesar să se adauge un varf de cutit de sare de usturoi) și se adaugă la fenicul.
Se presara cu putin piper negru, se adauga sare dupa gust. Ce zici de sare: nu pun prea mult, să ia numărul ca o salata.
Acum, adăugați ulei. Foarte gustos obținut din măsline, dar în cazul în care nu există sau nu le place, apoi să ia floarea-soarelui. Uleiurile au nevoie de aproximativ 50-70 ml. De asemenea, se adaugă 1 linguriță de suc de lămâie.
Se amestecă bine condimentele și gata noastre. Acesta poate fi depozitat într-un borcan de sticlă în frigider. Noi nu stoca mai mult de 1 săptămână. Dacă doriți să se pregătească pentru viitor (în timpul iernii), apoi așezați pe formochkam (sau pahare din plastic, dar nu se umple complet, și jumătate sau 1/3) și congelare.
Acest condimente poate fi adăugat la supe, salate, găluște lubrifiate pentru borș, pregăti sandwich-uri și gustări - o mulțime de opțiuni. Poftă bună, draga mea!
Daca ti-a placut reteta condimente - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!