Heringul este un produs valoros, are o mulțime de beneficii pentru organism, iar cu ceapa murată, în timpul unei pandemii, ridică imunitatea umană. Un astfel de hering este potrivit pentru orice fel de mâncare din cartofi și doar pentru un sandviș pe pâine neagră. O gustare ideală pentru băuturile alcoolice tari pe masa festivă, dar rețineți că consumul excesiv de alcool este dăunător sănătății. Pofta buna 🙌
Ingrediente: file de hering sarat, ceapa de nap, zahar, acid citric, apa clocotita, marar si piper negru
Metoda de gatit:
Tăiați fileul de hering sărat. Am 3 bucăți.
Curățați ceapa mare și tăiați-o în jumătate de rondele. Turnați apă clocotită peste pentru a acoperi complet ceapa. Se lasa pana se raceste.
Când ceapa s-a răcit, scurgeți excesul de apă. Adaugă zahăr și acid citric, poți suc de lămâie, dar am o variantă de buget. Puteți oțet de masă. Lăsați ceapa la marinat 10-15 minute. Încercați, dacă vă place gustul de ceapă, atunci este gata.
Luați ceapa din saramură, puteți folosi o lingură cu fantă. Se amestecă cu hering, se adaugă mărar, am de la congelator, piper negru. Amesteca bine.
Umpleți cu ulei de floarea soarelui nerafinat. Aroma uleiului nerafinat conferă heringului un gust picant deosebit. Uleiul nerafinat conține vitamine solubile în grăsimi. Dupa 5-10 minute, cand toate componentele se imprietenesc, preparatul este gata.Pofta buna🙌.