#desert Ți-am spus că tema de Crăciun nu mă lasă să plec. Iată rezultatul creativității noastre comune cu nepotul nostru. Ne-am străduit foarte mult. Mă uit la acest fursec de mult timp. E amuzant de spus, dar cu siguranță au trecut câțiva ani, dar mâinile nu au ajuns. Mulțumim autorului de cookie-uri Solomiia Recipes. Și bineînțeles, nepotului meu, care tocmai m-a făcut să coac în sfârșit aceste prăjituri drăguțe și delicioase. De fapt, sunt atât de simple în compoziția și prepararea lor, încât este incitant pentru copii să le decupeze și să le umple cu caramele. Cu cât caramelul este mai strălucitor, cu atât ferestrele vor fi mai frumoase. Caramelul nostru nu era prea saturat de culoare, ci parfumat. Acest lucru este bun, deoarece aluatul nu este aromat cu vanilie, ci are un gust delicat cremos. Da, acestea sunt cele mai comune prăjituri cu unt. Dar ce original. În plus, astfel de fursecuri pot decora bradul de Crăciun. Anul acesta am copt deja când bradul a fost demontat și ascuns până anul viitor. Asta înseamnă că anul viitor vom coace cu siguranță prăjituri și cu siguranță vom împărtăși noi fotografii și impresii. Apropo: astfel de fursecuri sunt potrivite nu numai pentru sărbătorile de Anul Nou și Crăciun, ci și pentru zile de naștere, orice sărbători, pentru cadouri și doar pentru cei dragi. Așa că am redenumit cu îndrăzneală prăjiturile de la Crăciun la Sărbători. Ei bine, nu este vesel, nu creează o stare de vacanță?
Ingrediente: faina de grau, ou XL, unt moale, zahar pudra, lapte, caramel colorat
Metoda de gatire:
Untul, amestecat cu faina si zaharul pudra. Rezultă firimituri de unt-făină. Se adauga oul si laptele, se framanta rapid aluatul si se da la frigider pentru 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180 gr.
Întindeți aluatul între 2 foi de hârtie de copt. Tăiați forme cu tăietoare. Tăiați centrele cu tăietori mici. Transferați cu grijă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se da la cuptor pentru 10 minute.
După 10 minute se scot, se pun caramelele în mijloc și se reîntorc la copt timp de 5 minute. Răciți fursecurile finite fără a le scoate de pe hârtie, astfel încât caramelul să aibă timp să se întărească.
În ceea ce privește caramelul, este mai bine să cumpărați bomboane mici precum monpasier. Cele mari vor trebui rupte în jumătate, astfel încât să se potrivească la mijloc. Băiatul nostru s-a lăsat dus și a zdrobit acadele aproape până la praf. Prin urmare, ferestrele s-au dovedit cu bule. Ceea ce este, de asemenea, foarte frumos. Dacă încă intenționați să atârnați prăjiturile, atunci când tăiați aluatul cu un pai de cocktail, faceți o gaură pentru fir sau sfoară.