Gatesc cotletul deja 5 ani, și de fiecare dată când sunt surprins cât de mult este delicios! Foarte recomanda această rețetă, cotlete obținut incredibil de gustoase, moale, blând. Da, și rapid pregătit, în general, să ia o rețetă pentru o notă :)
ingrediente:
ficat
cepe
ouă
făină
sare
piper
ulei vegetal
Ficat (aproximativ 500 g), tăiate în bucăți a la carte, nu prea subțire. Fiecare piesă a pus într-o pungă de plastic regulat și eșeca. Doar nu de mult ficat aluat - acest lucru nu este carne, ar trebui să fie mai moale să se ocupe de :) Pentru sare până când ai nevoie de ea!
Intr-o tigaie cu ulei vegetal, până de aur prăjite 2 cepe, tocate semi-inele. Apoi, se scoate din tigaie intr-un bol.
2 ou măturică furcă cu un vârf de cuțit de sare. Într-un castron separat, se toarnă făină.
Fiecare bucată de ficat laminate în făină, apoi ou în Macau, apoi din nou în făină și ou din nou. Intindeti pe tigaie și se prăjește în ulei vegetal timp de aproximativ 2 minute. Foc puternic.
Apoi ne întoarcem peste cotletul, se condimentează cu sare dupa gust, piper, răspândirea ceapa prăjită, diminuează focul și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 5 minute. Delicios fripturi din ficat în aluat gata! Serveste-le cu orice garnitura. Poftă bună, draga mea!
A se vedea, de asemenea: Cotlete de dovlecei și carne tocată. Delicios și suculent
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!