Delicios varza cu sfecla, din care toată familia mea nebună. Gatesc tot timpul, soțul meu este gata să mănânce întregul borcan dintr-o dată :) Sunt sigur ca va place, așa că recomand să scrie reteta, este util!
ingrediente:
varză
sfeclă
morcovi
usturoi
sare
zahăr
oțet
ulei vegetal
piper
frunze de dafin
Notă Imediat mici: în această rețetă am indicat proporții pe borcan de 3 litri.
Deci, avem nevoie de 2 kg de varză. Se taie patrate sale cu privire la dimensiunea de 3-4 cm. benzi slaw nu au nevoie!
Dar morcov doar trebuie să taie în fâșii fine. Un morcov ar fi de ajuns.
Sfecla sunt, de asemenea, tăiate în fâșii sau cuburi mici - așa cum doriți. Sfecla ia 2 bucăți de mărime medie.
Shred 4-5 catei de usturoi. L-am sfătui să taie, mai degrabă decât trece prin presă - așa că va avea un gust mai bun.
Plasează straturi de legume într-un borcan, cu ei bătătorit. Am stivuite în următoarea ordine: varză, morcovi, sfecla, usturoi, apoi se repetă până când a alerga afară de ingrediente.
Se prepară sosul. Turnării oală 1,1 litri de apă, se adaugă 1-2 frunze de dafin, piper negru 5 mazare, 2 linguri de sare, zahar 6 linguri si 2 linguri de ulei vegetal.
Odată ce fierbe sosul, iar sarea și zahărul se dizolvă - elimina din placa, scoate foaia de dafin și turnarea 150 ml de 9% oțet.
Hot sosul se toarnă legume. Top se toarna in continuare 2 linguri de unt și se lasă la temperatura camerei să se răcească. Apoi îndepărtați într-un frigider timp de 12 ore sau mai mult. Delicios varza murata cu sfecla gata :) Bon Appetit, prietenii mei!
A se vedea, de asemenea: Cum fac varză acră. Crocantă și gustoase
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!