Îmi place aceasta reteta pentru aluat, pentru că, în primul rând, placintele din ea este moale și gustos, și în al doilea rând, nu te pui cu ea nevoie. În general, vă sfătuiesc să scrie rețeta, astfel încât să nu piardă.
ingrediente:
lapte
drojdie de bere
făină
sare
zahăr
ulei vegetal
Secretul de aluat bun pentru plăcinte nu sunt ingredientele și metoda de preparare. Nu este suficient doar să se amestecă totul - există multe nuanțe, așa că citiți cu atenție rețeta până la capăt.
Deci, vom lua un castron mare și se toarnă 4 căni de făină cernută. Adăugarea la geanta ei de drojdie (11 g) și se agită.
Apoi puneti 2 linguri de zahăr, o jumătate linguriță de sare. Apoi, se toarnă într-un curent subțire de lapte cald, în timp ce în mod constant interferează cu o lingura. 0,5 litri de lapte necesar.
Apoi se toarna in 3 linguri de ulei vegetal, se amestecă din nou și sa răspândit aluatul pe masă. Se toarnă un alt 1 cană de făină (sau mai puțin) și se frământă aluatul deja predat.
Se pune aluatul în sac și le-a pus în frigider timp de 2 ore. De fapt, puteți lăsa aluatul în frigider pentru mai mult timp, de exemplu, pentru a găti în seara, și să facă prăjituri în dimineața. Nimic rău nu se va întâmpla.
Acest aluat este versatil: se poate face cu orice plăcinte, pizza, briose, utilizați atât umpluturi dulci și dulci. Plăcinte din acest test se pot coace în cuptor sau se prăjește într-o tigaie - foarte gustoase! Poftă bună, prietenii mei!
Daca ti-a placut rețeta - de vânzare, cum ar fi. Nu face dificilă, dar foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec o mulțime de timp și energie pe canal, încerc pentru tine. Vă mulțumim!