Câteva sfaturi și secrete de hacking viață pentru un ficat gustoase și ofertă prăjit.
Secretele delicios prăjit ficat de vită
Secretul №1 - Alegerea corectă
Ficatul trebuie să fie elastic și totuși moale, umed și strălucitor, cu un miros dulce plăcut.
ficat adecvată nu ar trebui să aibă zgârieturi sau locuri uscate.
În cazul în care produsul are un miros acru, este ficatul unui animal vechi și bucătar nu este în valoare de ea. Mai ales prăji, veți obține un fel de mâncare foarte uscat.
Secretul №2 - culoarea ficatului
Un secret foarte important. Proaspăt ficat de vită are o culoare bogata. Variațiile variază de la maro la maro și de cireșe.
În cazul în ficat de vită are o nuanță foarte ușor de întuneric sau invers, nu se recomandă utilizarea unui astfel de produs a.
Secretul №3 - Pregătirea
Deoarece ficatul este necesar pentru a elimina toate navele, bilă conducte și cabluri.
Îndepărtați folia prin alunecarea vârful cuțitului și trăgând ușor degetele, fără a face mișcări bruște.
Dacă este făcută corect, filmul se desprinde rapid și ușor, fără pauze, mai ales dacă ai pus carnea timp de două minute în apă caldă înainte.
Secretul №4 - tăiere + Soda
Dacă ficatul este tăiat în bucăți sau benzi de lățimea unui deget, se presara o cantitate mică de sodă, se amestecă și se lasă timp de aproximativ o oră și apoi se spală bine cu apă.
O astfel de ficat se va topi în gură!
Secretul №5 - inmuiere
Pentru ficatul nu este amar trebuie înmuiat în lapte rece, ser sau apa cu sare timp de câteva ore.
Pentru condiment într-un lichid, puteți adăuga un pic de zahăr, și ficat în timp ce vă puteți bucura o piesă ca un întreg, și se taie în bucăți.
Destul timp de 30-40 minute. Apoi, este necesar pentru a ajunge și să se usuce. Poate fi prosop de hârtie convențională.
Laptele funcționează cu miracolele de ficat, chiar și carnea aspră și dură devine moliciune catifelata si sensibilitate.
Asta-i toate secretele.
Bonus Video:
Mult noroc și bon Appetit!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!