Nutritiva, frumos și delicios! Trebuie să încercați!
ingrediente:
250 gr. carne tocată (preferabil de porc)
4 vinete
2 dovlecei mici (dovlecel)
4 rosii (coapte, moale)
2 buc. cepe
150 c. brânză rasă
3 linguri. l. ulei vegetal
2 catei de usturoi
1 oră. l. amestec de plante medicinale uscate (mediteranean sau de măsline)
sare
piper
Mod de preparare:
1. Se spală roșiile, fac incizii în formă de cruce, opărite și curățate de piele.
2. Se taie roșiile în bucăți mici.
3. Ceapă, coaja și se taie în cuburi.
4. Prăjește ceapa pana se rumeneste, apoi se adaugă roșiile să-l și stinge orice până roșii fierte. Stoarce printr-un căței de usturoi în presa sos.
Se adaugă sare și se condimentează cu sos de piper negru.
5. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
6. Vinete și dovlecei se spală, apoi se taie în felii subțiri, se condimentează cu sare și piper, perie cu ulei vegetal.
7. Fry feliile de dovlecei si vinete pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită, până se înmoaie, aproximativ 2-3 minute.
8. Unsă vasul de copt.
9. straturi Ponderea în formă de felii de vinete și dovlecei, apoi tocat carne cu ierburi și din nou cu dovleceii vinete, fiecare strat lubrifiant sos de roșii și presărată cu brânză rasă.
10. Pune forma cu o caserolă în cuptor timp de 30-40 minute.
Se serveste fierbinte.
Poftă bună!
Bonus Video:
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!