Creierul are nevoie de glucoză pentru a funcționa corect, dar și alte alimente din dieta noastră îi afectează sănătatea. De exemplu, ciocolata neagră și cafeaua îi îmbunătățesc performanța, unele altele contribuind la apariția unor încălcări.
Este posibil să nu observați nici măcar modificări, chiar dacă consumați frecvent aceste alimente. Dar influența lor negativă se va manifesta cu siguranță în timp.
Am compilat o listă de alimente care reduc și afectează funcția creierului.
Important!Vilkin. Proeste o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna articole interesante și rețete de autor dovedite pentru fiecare gust.
Mancare prajita
Orice mâncare după prăjire, indiferent de compoziția și valoarea lor pentru organism, devine dăunătoare creierului nostru. Motivul principal este conținutul ridicat de grăsimi, conținutul de calorii. Dar cel mai periculos este apariția agenților cancerigeni. Acestea sunt cele care cauzează procese inflamatorii în creier.
Pentru a reduce riscul, trebuie să vă suplimentați alimentele cu legume și fructe roșii și violete naturale. Acestea conțin o cantitate mare de antioxidanți care suprimă activitatea radicalilor liberi din alimentele prăjite.
În orice caz, alimentele prăjite nu ar trebui să fie pilonul principal al dietei, deoarece acest lucru poate duce la probleme grave de sănătate. Este mai bine să mâncați astfel de alimente ocazional și în porții mici.
Băuturi dulci
Sifonul, băuturile energizante și sucurile de fructe sunt singure periculoase pentru creierul nostru. Conform ultimelor cercetări, aceste băuturi cresc riscul de cancer. În plus, în 2017, s-a dovedit că consumul zilnic de sodă crește semnificativ riscul de demență.
În ciuda faptului că creierul nostru iubește dulciurile, are nevoie de el pentru o funcționare normală; este recomandabil să refuzăm astfel de băuturi.
Există mult zahăr în ele, dar nimic util.
Dar un exces de zahăr duce la apariția unor procese periculoase în organism, de care suferă și creierul.
În loc de astfel de băuturi, este mai bine să beți apă curată, ceaiuri din plante sau ceaiuri verzi. Și pentru a face băutura mai gustoasă, puteți adăuga puțină fructă sau suc natural în apă.
Pești de ocean
Peștele este un produs foarte sănătos care ar trebui să fie prezent în dieta noastră cel puțin de două ori pe săptămână. Dar peștele oceanic este destul de periculos pentru corpul nostru.
Mai ales - indivizi mari care acumulează mercur în sine, care pătrunde în ocean datorită activităților umane. Peștii înșiși se adaptează cu ușurință la această substanță, dar la om, mercurul poate provoca otrăviri severe.
Rechinii, tonul, macroul și mugul acumulează în special mult mercur.
Bauturi alcoolice
Alcoolul distruge creierul. Acest lucru a fost dovedit de studiile medicilor francezi. În 2018, au analizat starea, obiceiurile alimentare și dieta a peste 1.000.000 de persoane care suferă de demență.
Peste 60% dintre aceștia consumă adesea băuturi alcoolice. Acest lucru a făcut posibilă asocierea acestei boli cu alcoolismul, chiar și în faza inițială.
Coacere și patiserie
Cupcakes, produse de patiserie, prăjituri conțin mult zahăr și practic nu au elemente utile. Acest lucru îi face dăunători. Dar principalul pericol pentru creier este prezența grăsimilor trans în compoziție. Aceste substanțe formează plăci vasculare, datorită prezenței lor, fluxului sanguin și nutriției creierului se deteriorează.
Anterior, grăsimile trans erau considerate a fi cauza accidentelor vasculare cerebrale și a aterosclerozei. Dar, conform studiilor recente, aceste substanțe distrug celulele creierului, ceea ce duce în cele din urmă la afectarea memoriei, demență.
Mancare sarata
Excesul de sare din dieta noastră poate provoca hipertensiune și probleme cu sistemul cardiovascular. Dar chiar dacă presiunea este în ordine, sarea afectează negativ funcționarea creierului.
Studii recente au arătat că sarea în cantități mari poate provoca dezvoltarea bolii Alzheimer.
Glucide rafinate
Paste, orez alb rafinat, pâine albă - acestea sunt produsele pe care corpul nostru le asimilează cât mai repede posibil. Le lipsește fibrele, dar foarte mulți carbohidrați rapizi.
Aceste substanțe sunt absorbite instantaneu în fluxul sanguin, ceea ce duce nu numai la kilograme în plus, ci și la probleme în funcționarea creierului.
Prin urmare, carbohidrații simpli trebuie înlocuiți cu alții complecși: folosiți paste de grâu dur, fulgi de ovăz, care trebuie să fie fiert, orez nepolit.
Uleiuri vegetale
Nu toate uleiurile sunt benefice pentru corpul nostru. Este important să ne uităm la formulă și compoziție aici.
Dacă uleiul este dominat de acizi grași omega-3, acest produs va fi benefic. Dar dacă este omega-6, poate afecta negativ funcționarea creierului, deoarece această substanță provoacă reacții de oxidare și inflamatorii în organism.
Cel mai adesea, acizii omega-6 se găsesc în uleiul de floarea soarelui, soia, rapiță.
Dar omega-3 se găsește în uleiul de măsline, care, dimpotrivă, suprimă orice procese inflamatorii din organism.
Mai multe articole interesante:
- Secretele nutriționale ale femeilor după 40 de ani: rămâneți în formă
- 9 obiceiuri culinare periculoase pentru sănătatea ta
- Cum se înlocuiește zahărul: 10 îndulcitori sănătoși
Dacă ți-a plăcut articolul, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-l în rețelele de socializare.
Toate articolele și rețetele autorului pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!