Vom continua să publice rețete dintr-o carte de bucate vechi, pe care l-au apărut recent. Permiteți-mi să vă reamintesc că cartea a fost scrisă în 1927, am imprima din nou. Mai multe detalii despre această copie poate fi citit aici aici.
rețeta de astăzi este din cartea - „Carne de vită sparte“. El are în componența sa este foarte simplu: carne, ceapa, unt da kvas.
Ingrediente Reteta fel de interesant ca procesul de preparare.
Notă: numărul de ingrediente care nu sunt specificate, dar cu toate acestea, nu este esențial.
Interesant de preparare a cafelei ca ingredient pentru foc. N-am mai văzut până acum. Eu cred că fiertură servește același rol ca și vinul, atunci când acesta se adaugă la carne în timp ce gătiți. Dar am putea fi greșit, eu nu gătesc, și gazda obișnuită :))
Carne de vită descuraja de rulare PIN-ul, astfel încât unul are un ciocan special, să ia notă :))
Alimente gătite în cuptor, au o aromă deosebită. Sa întâmplat să aibă un copil tocana de cartofi cu carne de miel din cuptor. Îmi amintesc încă această masă. De aceea, îndrăznesc să se presupună că acest fel de mâncare din cuptor pur și simplu uimitor.
Din păcate, nu am nici o modalitate de a găti carnea pentru aceasta reteta este în cuptor. În condiții moderne, cuptorul poate fi înlocuit cu un cuptor, astfel încât în viitorul apropiat, voi încerca!
Dacă sunteți interesat în rețetă și am fost plăcut - de vânzare, cum ar fi. Nu este greu de făcut, și este foarte important pentru mine, pentru că îmi petrec mult timp pe canalul și forțele încercați pentru tine. Vă mulțumim!