Din copilărie, îmi place această brutărie, și, prin urmare, întotdeauna fericit pentru a găti suculent pe reteta originala mamei. Juicy obținute gustoase și ofertă - dragoste eu :)
ingrediente:
- Faina - 350-400 gr
- Ouă - 2 buc
- Zahăr - 150 gr
- unt - 150 c
- Crema - 150g
- praf de copt - 2 lingurițe
- sare - jumătate de linguriță
pentru umplerea
- brânză de vaci - 300 gr
- Ouă - 2 buc
- zahăr - 100g
- smântână - 50g
- faina - 50 gr
- vanilie dupa gust
Mod de preparare:
Se freaca untul dedurizată, zahăr și ouă, adăugarea de smântână, sare și se amestecă. Se amesteca faina cu praful de copt, se adaugă la celelalte ingrediente. Frământați aluatul timp de 30 minute și scoateți-l în frigider.
Între timp, Să umplutura. Curd freca cu atenție sau mash cu o furculiță pentru bulgări Evitare. Se adaugă zahăr, ouă și vanilie. Pune smantana si faina si folosind un blender face o masă omogenă.
Acum împarte aluatul în bile mici, inclusiv mâinile sau cu un știft de rulare a face tort, a pus caș și coturile o margine. La numărul de ingrediente din 20-25 bucăți.
Juicy poate lubrifia oul. Se coace în cuptor (180 grade) timp de 25-30 minute. Top poti presara cu zahar pudra. Poftă bună, draga mea!