Vă oferim o rețetă pentru o pasta de fasole și ciuperci gustoase și consistent. Soțul meu spune că acest tip de humus, deoarece baza aceleiași Bean.
ingrediente:
Fasole - 150g
Ciuperci - 200g
Morcovi - 1 buc
Ceapă - 1 buc
Usturoi - 1-2 catei
ulei vegetal
unt
sare
piper
verdeață
Fasolea se fierbe până la gătit, de pre-umezire în apă rece, timp de 6-7 ore. De obicei plec pentru noapte. Apa în care fierbe fasolea, nu turna - este mai util pentru noi.
Ciuperci (ciuperci I) tăiate în bucăți mici și se prăjește până fierte într-un amestec de uleiuri de unt și vegetale. Pune ulei la 1 lingura. Sare și piper după gust.
Separat prajit in ceapa ulei vegetal, morcovi, se adaugă o pereche de catei de usturoi zdrobit.
Acum combina fasole, ciuperci, legume și se pisa până la omogenizare cu ajutorul unui blender.
În cazul în care pasta este prea gros, se adaugă o supă de fasole pic. Noi încercăm - și dacă aveți nevoie de ceva sare altceva noi. Puteți pune ierburi tocate.
fasole pate și ciuperci în magazin frigider într-un borcan de sticlă. Poftă bună, dragii mei prieteni!