✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌Ce gătești din dovlecei? Cel mai probabil, doar prăjiți, faceți caserole și caviar. Să adăugăm o varietate la această listă?
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă gustări foarte delicate și gustoase din cele mai simple produse care sunt întotdeauna la îndemână. Orice dovlecei, tineri sau bătrâni, este potrivit pentru prepararea sa.
✨ Puteți găti o astfel de gustare în literalmente 20 de minute și sunt sigur că mulți le vor plăcea! 🥰
📕Ingrediente pentru prepararea gustărilor: 🥙
Dovlecei tineri - 2 buc. (greutate totală 400-450 g)
Ceapă - 1 buc. (marime mare)
Morcovi (dimensiune medie) - 1 buc.
O grămadă de mărar proaspăt
Brânză procesată - 2 brichete
Sare, piper după gust
Ulei vegetal - pentru prăjire
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
În primul rând curățăm și clătim ceapa și morcovii. Tăiați o ceapă mare în cuburi mici și trei morcovi pe o răzătoare grosieră.
Se toarnă puțin ulei în tigaie, se încălzește bine și se toarnă mai întâi ceapa tocată. Gatiti aproximativ 2-3 minute, pana cand ceapa devine translucida. Apoi adăugați morcovi, amestecați. Se prajesc legumele inca cateva minute la foc mediu.
Între timp, legumele sunt sotate, tăiați dovleceii în cuburi mici. Dacă sunt tineri, este posibil să nu fie nevoie să îi dezlipiți. Dacă pielea este deja aspră, atunci asigurați-vă că ați îndepărtat-o.
Trecem dovleceii pregătiți la prăjirea ceapa-morcovului. Se amestecă și se fierbe totul la foc mic până se fierbe. La sfârșitul gătitului, condimentați cu sare, presărați cu puțin piper. Puteți adăuga și puțin usturoi, dar se dovedește delicios fără el.
Răciți legumele. Adăugați mărar tocat mărunt și brânză procesată. Puteți lua brânză în brichete, apoi va trebui să o tocați grosier. De data aceasta am avut brânză moale, în borcane de plastic - s-a dovedit, de asemenea, o gustare grozavă.
Punem totul cu un blender până la o consistență pastoasă.
Atât, gata aperitivul! Poate fi întins pe pâine sau servit cu clătite, clătite, prăjituri sărate cu brânză. Depozităm vasul la frigider într-un recipient închis ermetic. După răcire, untul de dovlecei va avea un gust și mai bun.
FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->
Gatiti, gustati, pofta buna!
Cu respect, Oksana!