Astăzi am pentru voi o rețetă pentru o minunată plăcintă cu fructe de pădure, pe care o puteți găti aproape constant doar schimbând toppingurile din ea. Este ușor și simplu de preparat și iese foarte gustos!
Plăcintă cu fructe de pădure Kobler cu căpșuni și rubarbă 👇
PREGĂTIREA PENTRU UMPLURE
- Zahăr brun 40 g amestecat cu amidon 15 g.
- Am tăiat rubarba în cuburi de 1,5 cm.
- Turnam zaharul si amidonul in rubarba, amestecam totul si lasam la temperatura camerei.
ALUAT
- Se amestecă făina, zahărul, coaja, sarea și praful de copt.
- Adaug unt rece taiat cubulete si macina totul in firimituri.
- Adaug 120 g de iaurt natural si framant foarte repede.
- Aluatul ar trebui să se îmbine. Pentru a amesteca uniform puțin cu mâinile.
- Faceți un strat subțire și puneți la frigider pentru o jumătate de oră.
ASAMBLARE
- Ung forma cu unt.
- Aprind cuptorul la 180 de grade.
- Tai capsunile, amestec cu rubarba si intind intr-o forma.
PRODUSE DE PATISERIE
- Scot aluatul, il intindem si decupez formele. Alternativ, puteți întinde aluatul și puteți rupe bucăți cu mâinile. Și apoi întinde-te pe umplutura ta.
- Deasupra se poate stropi cu migdale, zahar pudra. Puteți unge cu smântână sau smântână.
Am dat prajitura la cuptor pentru aproximativ 35 de minute.
Pregătirea este determinată de blatul roșu și de umplutura fiartă.
Se lasa sa se raceasca pana se incalzeste.
Plăcintă cu fructe de pădure Kobler cu căpșuni și rubarbă
Placinta se serveste calda cu smantana, smantana sau inghetata.
INGREDIENTE:
iti doresc pofta buna!