Astăzi vor fi... chifteluțe de chili cu ciocolată! Nu este un desert, sincer, nu este un desert. Aceasta este o fantezie gratuită pe tema chili cu ciocolată amară - un fel de mâncare foarte interesant și picant.
Cotletele sunt bune pentru că sunt pregătite fără sos, ei bine, băgați cu ele, până la urmă, mai puțin decât cu un chili cu drepturi depline. Și gustul este obținut... Amintiți-vă, a spus Raikin - uimitor!
Luăm:
- 400 grame carne tocata de porc + vita
- 125 gr orez
- 25 gr ciocolata neagra
- 80 gr bacon
- 1 ou
- 1 lingura de mustar (poate fi picant)
- Fulgi de chili - 1 lingurita (cantitatea poate fi crescuta)
- Sarat la gust
- Ulei pentru prajit
Cum gătim:
Se fierbe orezul al dente, se amesteca cu carnea tocata.
Slănină tăiată cubulețe mici, prăjită. Introducem in carnea tocata, framantam din nou. În continuare - frecați ciocolata pe răzătoarea fină, frământați cu carne tocată. Ei bine, la final, sare, se toarnă oul bătut, se adaugă fulgi de chili, muștar și din nou mix-mix-mix.
În cele din urmă, încă mai putem bate carnea tocată într-un castron - pentru ca tot aerul să poată fi în sfârșit alungat din ea.
Facem cotlet mici, le prajim intr-o tigaie incinsa si servim cu salata.
Poftă bună!