În ajun de Shrovetide, vă propun să gătesc o prăjitură delicioasă cu clătite de porumb și cremă🤗
Ingrediente: Crema:, lapte, galbenus, faina de orez, lapte praf degresat, zaharzam, vanilina, clatite de porumb:, ou, chefir, faina de porumb, apa clocotita, sare, praf de copt
Metoda de gatire:
Într-o cratiță, amestecați laptele, gălbenușul, cerneți somnul, adăugați făina, zaharoza și vanilina. Se amestecă cu un tel până se omogenizează. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa. Transferați într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider.
Într-un castron adânc, amestecați ouăle, sarea și chefirul, adăugați făina și praful de copt (uitați-vă la consistența aluatului, poate dura puțin mai mult sau mai puțină făină), frământați aluatul. Turnați apă clocotită, amestecați, este posibil să aveți nevoie de mai multă făină. Coacem clătite pe ambele părți într-o tigaie, o puteți unge cu ulei de cocos.
Colectăm tortul. Întindem clătitele una peste alta, ungându-le cu smântână. Repetam pasii pana se termina clatitele) Este indicat sa lasam prajitura sa stea cateva ore la frigider. Pofta buna ❤️