Puteți face melci mici sau puteți face o plăcintă mare. Plăcinta mea preferată. Usor de preparat. Pare original.
Ingrediente: spanac congelat, branza Adyghe, branza tare, susan, susan negru, sare, piper negru macinat, curry, foietaj fara drojdie (2 straturi)
Metoda de gatire:
Dezghețați, stoarceți spanacul de umezeală, scurgeți lichidul.
Adăugați la spanac 2 tipuri de brânză rasă, un praf de sare, 1/3 linguriță de piper negru, 0,5 linguriță de curry. Amestecam.
Fiecare foaie de aluat se intinde putin si se taie pe lungime in 4 fasii identice. Vor fi 8 părți în total.
Pe fiecare fâșie, întindeți uniform umplutura pe toată lungimea și prindeți benzile cu degetele. Mâinile trebuie să fie uscate, puteți stropi cu făină. Umplem umplutura in interior astfel incat sa obtinem 8 carnati.
Ne întindem cârnații pe o foaie de copt cu cusătura în jos, începând de la mijloc. Le fixăm împreună. Pentru ca tortul să se rumenească mai bine - se unge cu apă dulce sau cu un ou. Presărați semințe de susan deasupra pentru a decora.
O trimitem la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 30 de minute, apoi inca 10 minute la 180°C. Reglați timpul de coacere în funcție de cuptorul dvs. Cand prajitura este rumenita, este gata.