Placinta pentru fete este pufoasa, moale, delicioasa, usor de preparat
Ingrediente: faina, apa calduta, drojdie uscata, zahar, zahar vanilat, sare, unt, carne tocata, ceapa, ou, lapte
Metoda de gatit:
Turnați drojdia + zahăr în apă caldă, amestecați cu un tel, adăugați 2 linguri. l. făină (se adaugă făină în funcție de masa totală) și se lasă să stea 10 minute, acoperind blatul cu un prosop
În timp ce aluatul se fierbe, într-o tigaie, prăjiți ceapa și adăugați carnea tocată, fierbeți până se fierbe
Adaugam zahar vanilat + 1/3 de sare in aluatul finit, adaugam o parte din faina si untul, amestecam cu mainile si adaugam faina ramasa, lasam aluatul sa creasca.
Împărțim aluatul în două părți, întindem cea mai mare parte undeva până la 35 cm. in diametru si asezati pe o tava tapetata cu pergament.
Pune carnea tocată în centru și ciupește aluatul pe margini.
Rulam a doua parte de aluat in fasii si inchidem placinta, placinta se odihneste 15 minute. Acoperiți cu lapte și ou.
180 de grade 30-35 min verificarea pregătirii cu o frigărui.
Asta e tot, apropo, acest tort se poate coace cu orice umplutură.
Să trăim delicios! 🤗😉