Istoria cheesecake-ului are mai multe variante, judecând după care desertul provine din Grecia Antică sau Roma. Potrivit unor rapoarte, are originea în Grecia antică, dar apoi rețeta a fost adoptată de romani. Cu toate acestea, un lucru este foarte clar - istoria sa provine din cele mai vechi timpuri. Acest tratament a fost servit la nunți și a fost prezentat sportivilor olimpici ca o sursă suplimentară de forță înainte de competiție.
Ingrediente: Pentru umplutură😉, brânză de vaci, ouă, zahăr, sifon, vanilină, măr, scorțișoară, Pentru aluat😉, făină, zahăr, unt
Metoda de gatire:
Se amestecă brânza de vaci, zahăr, ouă, vanilie și sifon. Lasă-l să se infuzeze. În timp ce umplutura se odihnește, este necesar să tăiați mărul în felii, să adăugați un praf de scorțișoară, să amestecați și, de asemenea, să lăsați la fiert.
Între timp, adaugă într-un castron făina, zahărul și untul topit. Să amestecăm totul. Întindeți cu grijă aluatul în tava de copt, asigurându-vă că faceți părțile laterale. Așezați merele și turnați peste tot cu umplutura de brânză de vaci.
Se coace 30 de minute la un nivel mediu la t 180 C° ☝️ după ce cheesecake-ul este gătit, acesta trebuie să fie răcit, deoarece inițial va părea că umplutura este lichidă.