Asta e delicios! Aluatul de branza de vaci poate fi inlocuit cu paine scurte sau foietaj
Ingrediente: Aluat de branza de vaci:, Unt, Branza de vaci, Ou de gaina, Zahăr, Faina de grau, Praf de copt, Scortisoara, Coaja de portocala, Umplutura:, Portocala, Zahar, Apa, Ciocolata neagra
Metoda de gatire:
Bateți brânza de vaci cu un blender până la omogenizare. Într-o cratiță, amestecați untul moale, brânza de vaci, oul, zahărul și coaja de portocală.
Adaugati faina, praful de copt, scortisoara. Frământați aluat moale. Pune aluatul la frigider pentru aproximativ 1 oră.
1-2 portocale tăiate în cercuri subțiri, de aproximativ 5 mm grosime. O punem intr-o cratita mica, adaugam zaharul, adaugam putina apa si aducem la fiert la foc mic, rasturnand feliile de portocala. Lasam sa fiarba 5 minute pentru a carameliza usor feliile.
Din aluat facem prajituri, de 7-9 mm grosime si cu diametrul apropiat de diametrul feliilor de portocala. Așezați prăjiturile pe o foaie de copt. Pune deasupra o felie de portocală și apasă bine pe toată zona. Trimitem la copt în preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Încercați să nu supraexpuneți fursecurile, acestea ar trebui să fie moi!
Lasă fursecurile să se răcească. Topiți ciocolata în apă. Înmuiați o jumătate din urină în ciocolată. De asemenea, puteți aplica ciocolată cu o spatulă de silicon.