O supă savuroasă, am gătit-o din mers, ca să spun așa
Ingrediente: gomilka de curcan grozavă, apă, mazăre verde înghețată, tablete grozave de spanac tocat, morcov grozav, cibulină grozavă (pentru bulion), chasnik (pentru bulion), Verdeturi dupa bunul plac (la mine un amestec de krip, patrunjel), Tarie, Condimente (la mine: chasnik, coriandru, piper), mediu cartoplin
Metoda de gatit:
Bulionul nostru este fiert pe stiuleți. Am pus gomilka noastră la fiert în apă rece. O dau la fiert, gatesc 5 frisoane si turnam primul bulion si repet totul. Am pus apă rece, acolo gomilka noastră și aduc-o la fiert, iau știftul și adaug foi de dafin, cibulin, chasnik, putere și gătesc până când carnea este gata. Apoi adaug morcovii rasi pe razatoarea grosiera si calesc carnea pana este gata.
Mi-am dat carne, pentru a sorta semințele și coaja, și am pus cartofii în bulionul nostru, tăiați cubulețe, spanac și mazăre. Gatesc cartofi pana sunt gata.
Apoi termin de gătit și carnea tăiată cubulețe, iar înainte de asta opresc pastele uscate și tipul „păun” și verdeața. O aduc la fiert și fac cu ochiul. Dau ciorbei un troch de preparat și cer totul înainte de masă. ♥️