Iubesc aventurile culinare. Mai mult decât atât, bucătăria mea - cel mai adesea, un improvizat solid. Luăm ce este în frigider și încercăm să inventăm ceva gustos din toate. De cele mai multe ori funcționează! Și iată una dintre acele rețete improvizate. Din cerealele din haşcă a rămas doar hrişcă, din carnea - obraz de porc, iar legumele, dacă nu le-aş fi fiert, ar fi început să se deterioreze. De fapt, așa s-a născut ideea.
Ingrediente: hrisca, obraji de porc. Poate fi înlocuit cu bacon sau carne grasă, dovlecel mic, ardei gras mare, roșie mică, sare, piper
Metoda de gatire:
Gătim hrișcă. E simplu. Pentru un pahar de cereale, două pahare de apă, aduceți la fiert și imediat, la focul cel mai lent. Și lăsați-l să stea până este gata!
Intre timp se incinge tigaia, se taie obrazul de porc felii subtiri si se prajeste. Imediat ce apare grasimea topita, aruncam in tigaie dovlecelul tocat.
Ardeiul il taiem fasii subtiri, rosiile la intamplare, scoatem carnea de porc din tigaie si aruncam legumele. Se presara cu un amestec de ardei si se prajesc 3-5 minute, amestecand din cand in cand.
Pune totul pe farfurie și bucură-te!