O reteta minunata de facut kebab din carne tocata amestecata cu condimente si sos, care te va surprinde placut prin gustul sau minunat! #jocuri
Ingrediente: carne tocată (vită + miel), chili roșu, chimen, coriandru, boia de ardei, sare, Ceapa, patrunjel, ulei vegetal, smantana, maioneza, ketchup, usturoi, coriandru dupa gust, piper negru gust
Metoda de gatire:
Punem 700 de grame de miel tocat cu carne de vita intr-un castron mare, apoi turnam in el 1 lingurita de boia, 0,5 lingurita chimen, 0,5 linguriță ardei iute, 0,5 linguriță coriandru, 2/3 linguriță sare, piper negru după gust, întindeți 60 de grame fin ceapa tocata, 20 grame patrunjel tocat marunt, apoi amestecati bine toate ingredientele si puneti vasul la frigider pt. 30 minute.
Pentru a pregăti sosul, puneți într-un castron mic 3 linguri de smântână, 2 linguri de maioneză, 2 linguri de ketchup, adăugați 1 un catel de usturoi, coriandru tocat marunt si piper negru dupa gust, dupa care amestecam bine toate ingredientele si punem vasul cu sosul preparat in frigider. Se toarnă 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie de pe aragaz și se încălzește.
Ne udăm mâinile cu apă și luăm aproximativ 2 linguri de carne tocată, din care facem apoi koloboks și le batem in maini, dupa care formam un kebab sub forma de cotlet si ne presam degetele pe ele crestături mici. Intindem kebaburile formate sub forma de cotlet pe o tigaie preincalzita si prajim pe fiecare parte pana se rumenesc. Puneți kebabul finit pe o farfurie și serviți cu legume sau cartofi la grătar. Pofta buna, dragi prieteni!
Urmărește cu atenție rețeta mea video pas cu pas pentru a găti un kebab delicios din carne tocată amestecată cu condimente și ierburi într-o tigaie cu sos parfumat:
Mâncăm acasă, gătim acasă! Vrei să înveți cum să gătești mâncare delicioasă? Abonați-vă la canalul meu culinar Sibiryachka cooks - mâncare și bucătărie de casă cu Elena Mashnich!