Buna ziua tuturor!🙂🖐🖐🖐 Astăzi am dat peste bucăți de carne bună de mușchi, am decis să fiu puțin mai zelos și să gătesc rulouri umplute...🙂😄
Ingrediente: muschi de carne, maioneza, adjika, sos de soia, ciuperci, ceapa, condimente (turmeric, boia afumata, piper negru, cimbru), rosii, branza tare, ulei vegetal, sare
Metoda de gatire:
Se amestecă maioneza 2-3 linguri. cu 1 lingura adjika și adăugați 2-3 lingurițe. sos de soia. Am o marinată de carne.
Tăiați bucata de carne în farfurii și bateți pe ambele părți. Ungeți fiecare bucată cu marinată.
Măcinați ciupercile și ceapa, prăjiți-le în ulei vegetal. Adăugați condimente după gust.
Pune pe un platou cu carne ciuperci prajite cu ceapa, o bucata de branza si o felie de rosii. Rulați și fixați cu o scobitoare. Rulourile se rulează în făină.
Apoi, prăjiți ușor rulourile pe o parte, acum adăugați sare, răsturnați și acoperiți cu un capac. Datorita sucului secretat de carne si ciuperci, si topirea branzai, se formeaza un sos cremos de branza in care fierbem rulourile la foc mic timp de 40 de minute, rasturnand periodic.