✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌Pateuri fierbinți proaspete la micul dejun cu cafea aromată, ce ar putea fi mai bun decât asta? Și, de asemenea, care durează literalmente 10 minute ...
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă delicios tort de brânză, care poate fi gatit foarte repede intr-o tigaie.
O astfel de prăjitură va fi bună la micul dejun și o puteți lua și la serviciu pentru o gustare în timpul zilei.
O mulțime, o mulțime de brânză și cel mai delicat aluat poros - aceasta este o adevărată încântare. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete sau brânză de vaci în aluat - gustul de coacere va beneficia doar de acest lucru.🥰
📕Ingrediente pentru gătit: 🥙
Lapte - 1 pahar
Zahăr - 0,5 lingurițe l.
Sare - după gust (în funcție de salinitatea brânzei)
Ou de pui (mare) - 1 buc.
Brânză (orice brânză slab topită) - 150-200 g;
Pudră de copt - 0,5 lingurițe l.
Făină de grâu - 1 cană (200 ml)
Ulei vegetal - 0,5 lingurițe l. (pentru a unge tigaia).
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Aluatul pentru prepararea unui astfel de tort va fi lichid, deci este mai convenabil să-l frămânți într-un castron mare și adânc. Se introduce un ou, se adaugă zahăr și puțină sare.
✨Dacă brânza dvs. este sărată, atunci nu trebuie să puneți deloc sare.
Se toarnă făina cernută aici, se adaugă praful de copt.
Și se toarnă lapte. Temperatura laptelui nu contează cu adevărat, dar este totuși mai bine să folosiți alimente la temperatura camerei.
Se amestecă totul bine cu un tel; nu trebuie să rămână nicio bucată de făină în aluat. Aluatul va fi mai aproape de consistența clătitelor.
Acum luăm brânza și o frecăm pe o răzătoare grosieră și o turnăm în aluat. De data aceasta am o brânză semidură cremoasă. Dar cu suluguni sau alte brânzeturi similare, se dovedește mai bine. Dar, cel mai important, brânza ar trebui să fie fuzibilă!
Se amestecă aluatul cu brânza. Terminat!
Acum ungeți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal, încălziți-o. Și turnați aluatul. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți tortul timp de 6-8 minute. Periodic trebuie să verificați dacă fundul a început să ardă. Partea superioară a tortului ar trebui să fie complet completă, să devină plictisitoare, fără zone de aluat umed, iar partea inferioară să fie bine rumenită.
Întoarceți tortul cu brânză pe cealaltă parte și fierbeți încă 2-3 minute, până se rumenesc.
FOTO Foaie pe partea laterală-> -> -> -> ->
Dacă se dorește, tortul încă fierbinte poate fi uns cu o bucată de unt deasupra. Tortilla se dovedește a fi moale, poroasă, intercalată cu brânză topită. Foarte gustos! Se servește la micul dejun sau la ceai. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu respect, Ocsana!