Câte trucuri diferite știm cu toții pentru a ne ușura viața și a face ceva mai repede. Dar nu strică niciodată să iei altceva important și interesant de remarcat.
Astăzi avem o mică selecție specială pentru specialiștii culinari.
Pentru ca pieptul de pui copt la cuptor sa iasa suculent, trebuie mai intai inmuiat in lapte rece pentru cel putin jumatate de ora sau uns cu smantana inainte de coacere si de doua ori in timpul.
Dacă doriți să coaceți clătite subțiri, dar nu este suficientă făină, atunci există o cale de ieșire - pregătim doar aluatul pe baza unui lichid foarte fierbinte (lapte, apă sau bere). Nu fierbinte, ci fierbinte.
Temperatura ridicată va prepara făina și se va umfla mai bine. Rezultatul sunt clătite de dantelă foarte subțiri.
Pentru a face produse de copt din aluat nedospit (plăcinte, sucuri, echpochmaks etc.) pentru a deveni mai aerisite, trebuie să adăugați puțin (1-2 lingurițe. l.) de vodcă sau țuică.
Puține ouă, dar ați plănuit să coaceți o mană? Nici o problemă! În schimb, puteți lua 2 linguri. l. amidon și se diluează în 2-3 linguri. l. apă rece. Mai departe conform retetei.
Piureul de cartofi se va găti mai repede dacă adăugați o bucată de unt în timpul gătirii.
Scoateți întotdeauna folia neagră de pe hering înainte de servire. Are gust amar, strică gustul salatelor și gustărilor și este, de asemenea, dăunător persoanelor cu probleme cu vezica biliară.
Morcovii fierți întregi pot fi un decor minunat pentru a servi carnea sau peștele atunci când nu există legume proaspete (castraveți, roșii, ardei gras).
Culorile sale strălucitoare și forma minunată vă vor ajuta să creați multe forme, culori și multe altele.
De asemenea, pentru a vă face supa frumoasă, fierbeți morcovii în ea separat, apoi tăiați în cercuri sau cuburi mici și adăugați cu 15 minute înainte ca vasul să fie gata.
Ei bine, tot cel fiert ajută perfect la restabilirea echilibrului după o petrecere cu alcool tare.
Este mai bine să nu fierbeți calmarii pentru salate, ci să îl tăiați fâșii și să turnați peste lapte sau smântână clocotită și să lăsați să se răcească în ele.
Încă nu ai gustat mai mult calmar fraged!
Mult succes si sanatate!
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!