#jocuri Dulceata foarte simpla, gustoasa si parfumata dintr-un set minim de produse. Încercați și nu veți fi dezamăgiți.
Ingrediente: - coji de mandarina; - zahar; - apa; - lamaie
Metoda de gatire:
Clătiți bine cojile de mandarine sub jet de apă și tăiați-le în bucăți mici. Foarte ușor de tăiat cu foarfecele de bucătărie.
Pentru a elimina amărăciunea de pe cruste, acestea trebuie ținute în apă rece timp de o zi, schimbând apa la fiecare 4-5 ore în proaspătă.
După o zi, clătiți cojile în apă curentă, lăsați apa să se scurgă. Trimiteți crustele într-o cratiță sau un bol pentru gătit dulceața, adăugați apă proaspătă și aduceți la fierbere. Se toarnă zahărul, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 40-45 de minute.
Tăiați mărunt lămâia fără sâmburi și adăugați-o în gem. Fierbeți masa încă 40-45 de minute la foc mic, amestecând din când în când.
Se toarnă dulceața în borcane sterilizate, se răcește și se păstrează la frigider. Ceai fericit! Puteți adăuga dulceață la produse de patiserie, deserturi. Crustele au gust de fructe confiate, iar o aromă și un gust plăcut de citrice vor adăuga coaja mâncărurilor tale.