Dacă turnați smântână pe legume, va fi foarte gustoasă. Dacă adaugi mai mult pește afumat, acesta va deveni și mai gustos. Iubitorii de carne pot adăuga pui afumat sau altele asemenea în loc de pește afumat. #fierbinte #legume #caserolă #caserolă cu legume
Ingrediente: conopida, broccoli, ceapa, ciuperci, fasole verde, rosii medii, afumate peste rosu, smantana 20% grasime, smantana, oua, sare, piper, usturoi uscat, sos pesto la cerere, branza tare
Metoda de gatire:
🔰 Tăiați ceapa cubulețe, șampioanele în felii. Se caleste ceapa pana devine translucida, apoi se adauga ciupercile. Se sare putin si se prajeste pana se evapora lichidul. Dezasamblați conopida și broccoli în inflorescențe și fierbeți în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate. Se fierbe conopida 4 minute, broccoli 2-3.
Îndepărtați pielea și oasele de pește. Tăiați în cuburi. 🔰 Amesteca ceapa cu ciuperci, fasole, conopida, broccoli si peste. Se pune într-o formă unsă. 🔰Tăiați roșiile rondele și puneți un strat continuu pe legume. ⚠️ Sunt puține roșii în fotografie. Îmi pare foarte rău că nu am băgat prea mult.
🔰 Amestecați smântâna, smântâna, ouăle și condimentele. ⚠️ Puteți folosi, dacă doriți, doar smântână sau numai smântână în cantitate de 450-500 g. 🔰Toarnă dressingul peste legume. 🔰 Se coace la 200 de grade aproximativ 25-30 de minute. Este necesar să se verifice gradul de pregătire prin turnare - ar trebui să se „prindă”.
Scoateți caserola finită din cuptor și stropiți cu brânză rasă. Trimiteți înapoi la cuptor până când brânza se topește.