O modalitate simplă și dovedită de a găti hrișcă delicioasă la micul dejun fără a găti. Gătitul necesită doar hrișcă, apă și timp.
Pe Internet, am văzut un bucătar american pregătind terci de hrișcă pentru micul dejun, fără să gătească. Americanii sunt noi la hrișcă, așa că bucătarul-șef prezintă acest fel de mâncare ca un mic dejun super sănătos.
Noi, rușii, nu putem fi surprinși de super-utilitatea hrișcului, nu degeaba a fost măturat în toate magazinele înainte de carantină. Iar metoda de gătit nu mă surprinde deloc. Când l-am văzut pregătindu-l, mi-am amintit de experiența mea de camping.
Odată, într-o drumeție montană, ne-am blocat pe o trecătoare și ne-am găsit complet fără lemne de foc. Era lângă o pădure, așa că nu am luat arzătoare cu gaz. A trebuit să ies.
Și ne-am gătit propria mâncare în felul în care bucătarul american se prezintă ca ceva unic. Să vă spunem cum să gătiți hrișcă fără a fierbe.
O rețetă pas cu pas pentru a găti hrișcă la micul dejun fără a găti
Turn tărâța într-un borcan, o umplu cu apă rece și adaug puțină sare după gust (proporții, ca de obicei: pentru 1 pahar de hrișcă 2 pahare de apă). Închid borcanul cu capac și îl las peste noapte.
În acest timp, hrișca a absorbit aproape tot lichidul și a devenit moale. De vreme ce gătesc hrișcă la micul dejun, o voi îndulci.
Am pus hrișca într-un castron blender, adaug o banană întreagă, puțină glazură de ciocolată (mi-a mai rămas din niște desert) și adaug sirop de arțar ca îndulcitor. Siropul poate fi înlocuit cu miere sau zahăr, sau deloc adăugat.
Pumn cu un blender până se omogenizează. Mi-a luat cam 3-4 minute. Transfer masa rezultată într-o farfurie și o decorez cu fructe proaspete și nuci deasupra. Am folosit pere, alune, picături de ciocolată și câteva cireșe uscate. Mă întreb ce gust are astfel de hrișcă?
Mă temeam că hrișca nu absoarbe complet apa și se va dovedi puțin dur, dar părea în zadar. Gustul este pe măsură. Hrișca nu este deloc tare, dar datorită bananei dulci și a ciocolatei își dezvăluie gustul într-un mod nou. Voi mai găti câteva.
Ai gatit vreodata hrisca fara sa gatesti?