Ciocolata cu ciocolata, ce sa mai spun😃 #cookies #chocolatecookies #cookiesbrownie
Ingrediente: ciocolata alba, ciocolata cu lapte, zahar alb, praf de copt, faina, unt, ou, ciocolata neagra
Metoda de gatire:
Topiți ciocolata neagră și untul fie într-o cratiță la foc mic, fie în impulsuri (10-15 secunde fiecare) la cuptorul cu microunde. Răciți-vă puțin.
Bateți oul cu zahărul cu un mixer până la o masă ușoară groasă și pufoasă.
Adăugați amestecul de unt de ciocolată la amestecul de ouă bătute și bateți până se omogenizează.
Cerneți făina și praful de copt, amestecați bine.
Se toarnă ciocolata albă și cu lapte tocată, se amestecă. Aluatul trebuie să curgă - e ok!
Transferați aluatul într-un bol, acoperiți cu folie alimentară în contact (pentru ca folia să atingă aluatul) și dați la frigider să se stabilească și să se întărească complet (minim 2 ore, dar mai bine noaptea).
Preîncălziți cuptorul la 170 C.
Scoatem aluatul racit cu o lingura (40-50 grame fiecare) si formam bile, le aplatizam putin si le punem pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. Este necesar să așezați spațiile libere la o distanță bună unul de celălalt.
Coacem fursecurile in cuptorul preincalzit la 170 C pentru aproximativ 15 minute. Dar trebuie să vă concentrați asupra cuptorului și a dimensiunii fursecurilor pe care le-ați format.
Pofta buna!😊