#jocuri #recomand Aveți o dispoziție grozavă astăzi vreau să vă arăt o rețetă de fursecuri cu ricotta, eu făceam aceste fursecuri din brânză de vaci, dar când am făcut-o din ricotta tocmai m-am îndrăgostit, este foarte gustoasă și fragedă.
Ingrediente: faina (uita-te la consistenta), ricotta, branza de vaci, zahar, unt, vanilina, praf de copt
Metoda de gatire:
Amesteca ricotta cu branza de vaci pana se omogenizeaza.
Adăugați unt înmuiat în amestecul de ricotta și amestecați (puteți folosi un mixer sau o spatulă).
Adăugați treptat făina în masa de caș împreună cu praful de copt și jumătate din vanilie.
Aluatul trebuie sa fie gros si sa se lipeasca de maini putin, dar nu mult, daca aluatul este lipicios atunci mai adaugam faina. Un alt punct, dacă nu vă plac boabele de brânză de vaci în aluat, puteți trece brânza de vaci printr-o sită sau o puteți măcina cu un blender.
Luăm o bucată mică de aluat și o întindem, o stoarcem cu un pahar sau o matriță ca a mea.
Se amestecă zahărul cu vanilina și se înmoaie cercuri de aluat și se formează labele.
Coaceți la cuptor pentru 30-45 de minute (în funcție de cuptorul dvs.).