Salată „zilnic”, gătesc constant și nu mă plictisesc: 2 opțiuni pentru îmbrăcat
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru salata „zilnică” din varză și roșii din Beijing. Aceasta este o salată foarte gustoasă pentru fiecare zi, îți voi arăta 2 opțiuni pentru îmbrăcat, alegerea este a ta.
***************************
Reţetă:
Varză chineză -200g
roșii -2buc
usturoi -2 dinte
brânză tare -50g
Pentru realimentarea nr. 1:
ulei vegetal -150ml
ou -1buc
muștar -1 / 2 linguriță
sare -1 / 2 linguriță lsh.
zahăr -1 / 3 linguriță
suc de lamaie -1 lingurita
Pentru realimentarea nr. 2:
ulei de cânepă -2 linguri
Sâmburi de cânepă -1-2 linguriță.
METODA DE GATIT
Luăm varză chineză, o tăiem fâșii, ne amintim de puțină varză, dar nu mult, doar puțin, deci va fi mai moale și mai suculentă.
Am aproximativ 200 de grame de varză, tai 2 roșii proaspete în felii și adaug la varză, freci brânza pe o grosime răzătoare 50 de grame (apropo, dacă nu există brânză, nu o puteți adăuga) adăugați la legume și adăugați usturoi, trecute printr-o presă pentru usturoi.
Prima opțiune de pansament este maioneza. Gătesc de casă. Se toarnă 100 ml de ulei vegetal într-un borcan, se rupe 1 ou, se bate, se adaugă acum muștar și suc de lămâie și zahăr și sare, se sparg din nou cu un blender.
Se condimentează cu maioneză și se amestecă. Salata gata.
A doua opțiune este umplută cu ulei de cânepă și presărată cu miez de cânepă. Sarat la gust.
Apropo, în loc de usturoi, puteți adăuga ceapă verde.
Salata este gata, servită pentru cină sau prânz.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Vă recomand să vedeți rețeta Salată de varză și porumb din Beijing
și cu mazăre verde