Această prăjitură de casă extrem de delicioasă nici măcar nu necesită o cremă suplimentară. Aluatul se prepară rapid și ușor. Se dovedește înalt, umed, moale, aromat și foarte gustos. Opțional, puteți tăia în 3-4 prăjituri și îmbrăcați cu oricare dintre cremele preferate. Sau puteți turna pur și simplu glazură de ciocolată deasupra.
***************************
Reţetă:
Făină - 270g.
Pudră de cacao -60g.
Pudră de copt -1,5 linguriță.
Sifon -1,5 linguriță.
Ouă -2 buc.
Zahar -300gr.
Vanilină - după gust
Sare -1 / 4 lingurițe.
Lapte -200ml.
Ulei vegetal -90ml.
Apă clocotită -200 ml
METODA DE GATIT
Măsurăm 270 de grame de făină, adăugăm 60 de grame de pudră de cacao, 1,5 lingurițe. praf de copt și 1,5 lingurițe. sifon, amesteca.
Pus deoparte. Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați 300 de grame de zahăr și bateți totul cu un mixer până când zahărul se dizolvă și crește masa, durează 2-3 minute în timp.
Acum se toarnă 200 ml de lapte la temperatura camerei și 90 ml de ulei vegetal, se amestecă ușor spatulă, acum adăugați treptat făină cu cacao și amestecați ușor cu o spatulă într-una direcţie.
Nu recomand să amestecați cu un mixer, deoarece acesta este un aluat de biscuiți și trebuie să lucrați cu grijă pentru a crește bine în timpul procesului de coacere.
Acum turnați 200 ml de apă clocotită în aluat și amestecați. Aluatul va deveni imediat lichid, așa cum ar trebui.
Cel mai bun dintre toate, îmi place să coac un astfel de burete într-un aragaz lent. Ungem vasul cu ulei, eu acoper fundul cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul și se pune vasul în cuptorul cu microunde. Selectăm modul de coacere.
Îndepărtați cu un coș de abur. Lasă biscuitul să se răcească. Acum puteți tăia biscuitul în 3-4 prăjituri și înmuiați cu crema preferată.
Se dovedește a fi atât de moale și umed și foarte ciocolată, deci chiar este suficient doar să turnați glazura de ciocolată deasupra și să o presărați cu nuci și o puteți servi imediat.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: