Rulourile de caș cu stafide sunt prăjituri delicioase de casă pentru ceai. Se pregătesc foarte repede și ușor. Nici nu trebuie să frămânți aluatul.
Pentru aceste rulouri de caș, folosesc foietaj congelat gata preparat. Nu mai rămâne decât să pregătiți umplutura și să formați rulourile, iar cuptorul va face restul pentru voi. Chiar și o gazdă novică poate pregăti un desert atât de simplu pentru ceai!
Aceste rulouri se dovedesc a fi roz și apetisant ca aspect. Și, desigur, sunt delicioase. Aluatul foietaj crocant și umplutura de caș dulce cu stafide sunt, după părerea mea, întotdeauna câștigătoare. Aceste rulouri pot fi preparate pentru ceai de casă în fiecare zi! De asemenea, sunt potrivite pentru micul dejun, gustări sau ceai de după-amiază. Și copiii îi iubesc!
Încercați și astfel de prăjituri simple de casă, pentru că este foarte simplu și delicios!
Ingrediente:
- foietaj - 500 g
- brânză de vaci - 400 g
- stafide - 100 g
- ouă - 2 buc.
- smântână - 3 linguri. l.
- zahăr - 100 g
- zahăr vanilat - 8 g
- mac - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim umplutura. Se toarnă 400 g brânză de vaci într-un castron. Este mai bine să folosiți brânză de vaci uscată.
Aici adăugăm 100 g zahăr, 8 g zahăr vanilat, 3 linguri. smântână și un ou. Amestecăm totul. Dacă brânza de vaci, ca și a mea, este grosieră, atunci este recomandabil să o tocați. Fac asta cu un blender manual.
2. Spălați 100 g stafide și turnați apă clocotită timp de 5 minute.
3. Adăugați stafidele pregătite la masa de caș gata preparată. Amestecăm totul.
4. Întindeți puțin o foaie de aluat gata preparat, fără drojdie. Avem nevoie de 2 foi de aluat, câte 250 g fiecare.
5. Puneți jumătate din umplutură pe aluatul rulat și distribuiți-l uniform.
Rulați aluatul cu umplutura într-o rolă. A doua rulare o facem în același mod.
6. Tăiați rulourile pregătite în rulouri mici. Transferăm rulourile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
7. Bateți un ou cu o furculiță într-un vas separat. Ungeți rulourile cu un ou bătut și presărați deasupra semințe de mac.
8. Punem într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade. Coacem aproximativ 30 de minute.
Rulourile de foietaj cu brânză de vaci și stafide s-au dovedit a fi fragede, îmbucurătoare și foarte gustoase. Asigurați-vă că le gătiți, mai ales că sunt preparate rapid și foarte simplu.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com