Syrniki este una dintre cele mai populare și delicioase preparate din brânză de vaci. Sunt grozave pentru micul dejun, gustări și deserturi.
Vreau sa va impartasesc o reteta de cheesecake cu umplutura in interior si anume cu lapte condensat fiert. Acesta este un răsfăț special: auriu și crocant deasupra, cu umplutură dulce de caramel în interior. Toată lumea va plăcea aceste cheesecake-uri, iar umplutura va fi o surpriză neașteptată și plăcută pentru familia ta. Se pot servi cu smantana sau iaurt gros neindulcit.
Pregătirea unor astfel de prăjituri cu brânză cu lapte condensat în interior este ușoară. Fiecare gospodină le poate găti. Tot in mijlocul acestor cheesecake-uri poti inveli confituri groase, caise uscate feliate sau o bucata de ciocolata.
Încercați să gătiți astfel de prăjituri cu brânză cu umplutură și mulțumiți-vă familiei și prietenilor!
Ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g
- gris - 8 linguri. l. (cu un mic tobogan)
- zahăr - 3 linguri. l.
- lapte condensat fiert - 1/2 cutie
- făină - pentru pudrat
- ulei de floarea soarelui - pentru prajit
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim aluatul pentru cheesecakes.
Se toarnă brânză de vaci într-un castron, se adaugă gris și zahăr.
Amesteca totul bine si lasa 10 minute sa se umfle grisul.
2. După 10 minute, începem să prăjim cheesecake-urile.
Pune o tigaie la foc mediu si adauga ulei vegetal.
3. În timp ce tigaia se încălzește, facem cheesecake.
Luăm o lingură de aluat de brânză de vaci pentru syrniki și formăm o prăjitură pe palmă. In mijlocul prajiturii se pune o jumatate de lingurita de lapte condensat fiert.
4. Învelim marginile, ascunzând astfel laptele condensat în mijlocul cheesecake-ului. Dam cheesecake-ului o forma rotunjita.
5. Rulați cheesecake-ul format pe toate părțile în făină și puneți-l pe o tigaie încinsă.
Când cheesecake-urile sunt prăjite pe o parte până se rumenesc, întoarceți-le și prăjiți-le pe cealaltă parte.
6. Puneți cheesecake-urile terminate pe o farfurie și serviți.
Din această porție de aluat am obținut 16 cheesecake.
Cheesecake-urile au ieșit fragede, foarte gustoase și cu o crustă crocantă deasupra. Iar laptele condensat din interior va fi o surpriza placuta neasteptata pentru familia ta.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com