Întotdeauna pun umpluturi bune în plăcinte, așa că uite, s-ar putea să ai nevoie de jumătate din norma mea și poți face dimensiuni mai mici, vei obține mai multă cantitate
Ingrediente: chefir, drojdie, ouă, unt de prune, făină, brânză de vaci, cireșe, zahăr, vanilină sau zahăr vanilat
Metoda de gatire:
Adaugati zaharul si drojdia in chefir (cald), amestecati si lasati 15 minute (pana apare drojdia). capac), apoi se adauga 2 oua, untul si faina, se framanta aluatul (aluatul trebuie sa iasa sa nu se lipeasca de mâinile). Se acopera apoi cu folie alimentara si se lasa la loc caldut 2 ore.
Aluatul finit trebuie să crească de 2 ori, se trece la tăiere, se împarte în 20 de părți (bile), se rulează fiecare și se pune umplutura.
Pregătirea umpluturii: Se amestecă brânza de vaci și cireșele (sâmbure), se adaugă 2 ouă, vanilina și zahărul după gust. Formăm o plăcintă, o punem pe o foaie de copt acoperită cu pergament și acoperim cu folie pentru 15 minute, apoi o trimitem la cuptor la 180 de grade, timpul depinde de cuptorul tău, am 15-20 de minute.