Acesta este un fel de mâncare festiv, cu mai multe componente. Foarte gustoasa dar nu greu de facut. Trebuie doar să urmați ordinea produselor de marcare. În funcție de calitatea cărnii, gătirea poate dura mai mult sau mai puțin. #jocuri #carne #vită
Ingrediente: pulpa de vita, ciuperci, morcovi, ceapa, ardei dulce bulgaresc, cartofi, sare, amestec ardei macinati, condimente pentru carne, otet balsamic, castraveti murati sau sarati, rosii, rosii, branza solid
Metoda de gatire:
Clătiți carnea de vită, uscați și tăiați-o în cuburi mici. Adăugați 1 oră l. amestecul preferat de condimente pentru carne, sare si otet balsamic. Se amestecă bine, se lasă la marinat timp de o oră. Apoi încărcați carnea într-un aragaz lent și fierbeți în modul „Stingere” timp de o oră.
Direct în vasul de copt, tăiați grosier ciupercile, morcovii, cartofii și ardeii dulci în cuburi, ceapa în pene. Nu udați, nu ungeți. Se sare putin si se presara cu amestec de piper macinat. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Se scoate din cuptor, se lasa putin sa se raceasca, se amesteca, se gust de sare.
Castraveți murați sau murați, tăiați în felii subțiri, roșii în bucăți mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Puneti, alternand, legumele si carnea la cuptor intr-o oala de lut.
Așezați deasupra felii de castraveți și felii de roșii. Se toarnă roșia. Presărați un strat gros de brânză și încă niște roșii chiar deasupra. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Concentrați-vă pe cuptorul și produsele dvs. Încerca. Roșia trebuie să combine toate aromele, iar brânza să se topească, dar să nu se ardă.