O reteta excelenta pentru a face cotlet deliciosi din carne tocata amestecata cu ceapa si condimente la cuptor, care va vor surprinde placut prin gustul lor deosebit! #jocuri
Ingrediente: carne tocată, ceapă, pâine albă, brânză tare, roșii, apă, zira, sare, pesmet, făină de grâu, amestec de ardei
Metoda de gatit:
Punem 800 de grame de carne tocata amestecata intr-un castron mare, apoi taiem si tocam cu blenderul 1 cap mare de ceapa, pe care il punem apoi intr-un castron cu carne tocata. Turnați 1 linguriță de sare într-un bol cu carne tocată și ceapă și adăugați un amestec de ardei măcinați după gust.
Întindem 200 de grame de pâine albă înmuiată în prealabil în 200 de mililitri de apă într-un vas comun și amestecăm totul foarte bine ingredientele împreună până la omogenizare, după care, adunând carnea tocată fiartă de câteva ori într-un bulgăre, o aruncăm într-un bol și bine ne batem.
Luam cantitatea necesara de carne tocata si formam cotlet, dupa care le rulam intr-un amestec de pesmet cu faina de grau si se pune pe o tava tapetata cu pergament, apoi se pune la loc racoros timp de 30 de minute, ca sa se tina bine la gatit formă. Intindem pe fiecare cotlet cate un inel tocat din 2 rosii si punem o tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute.
Răziți 50 de grame de brânză tare pe răzătoarea fină și presărați cotlet cu 5 minute înainte de a fi pregătiți, dupa care scoatem foaia de copt din cuptor si intindem cotleturile fierte pe farfurii portionate. Pofta buna, dragi prieteni!
Urmărește cu atenție rețeta mea video pas cu pas pentru a face cotlet delicioase de carne tocată suculentă și coapte la cuptor:
Mâncăm acasă, gătim acasă! Vrei să înveți cum să gătești mâncare delicioasă? Abonați-vă la canalul meu culinar Sibiryachka cooks - mâncare și bucătărie de casă cu Elena Mashnich!