Ingrediente: taitei cu ou, - piept de pui, - morcovi, - ceapa, ardei rosu bulgaresc, Ciuperci, Ceapa verde - pentru servire, Seminte de susan - pentru servire, Sos Teriyaki, Ulei vegetal - pentru prăjit
Metoda de gatire:
Se spală pieptul de pui, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie fâșii (dimensiune medie). Ceapa tăiată cubulețe, morcovi în fâșii, șampile în jumătate de rondele, ardei în fâșii.
Pune pieptul de pui pe un Wok (tigaie) preîncălzit, fierbe (va elibera umezeala) doar câteva minute și adaugă ceapa. Se fierbe câteva minute și se adaugă morcovii. Apoi intindem ciupercile, fierbem aici 5 minute, amestecand din cand in cand, si apoi vine ardeiul gras. Se fierbe totul la foc mediu.
După ce umezeala s-a dizolvat, prăjiți pieptul cu legume pentru aproximativ 5 minute. Apoi adăugați sosul teriyaki și prăjiți încă 5 minute.
In timp ce se pregateste pieptul de pui cu legume adaugam taiteii cu ou in apa preincalzita si cu sare si fierbem 3 minute. Se scurge apa si se intinde pe puiul cu legume. Amesteca totul bine.
Se decoreaza cu ceapa verde si seminte de susan. Poftă bună!