Zi bună și slăbire delicioasă!
Nu cu mult timp în urmă, într-unul din meniurile mele pentru ziua aceea, am povestit cum am decis să gătesc singură o prăjitură de ciocolată cu cremă de vaci și căpșuni la micul dejun. A mai rămas doar puțină căpșună.
Tortul s-a dovedit a fi atât de fraged, aerisit și parfumat, încât am decis să vă împărtășesc cea mai simplă rețetă, în ciuda faptului că nu am făcut fotografii cu procesul de gătit.
La urma urmei, baza tortului este făina de ovăz preferată de toată lumea, doar ciocolata.
Uită-te cât de frumos este! 😍
Mai târziu, am decis totuși să fac din nou un tort similar, dar în loc de căpșuni am folosit o pere.
✅ Pentru tort, am folosit următoarele produse (pentru 1 porție):
- fulgi de ovăz uscați - 45 g,
- chefir - 30 g,
- 1 ou de pui
- 20 g cacao,
- 4 plicuri de îndulcitor (1 plic = 1 g = 5 g zahăr),
- brânză de vaci moale (sau iaurt natural) - 60 g,
- 100 g căpșuni sau 150 g pere.
✅Gătit.
Cine nu a gătit fulgi de ovăz? Mai există așa ceva?
Iată cum puteți face unul dintre micul dejun preferat pentru cei care slăbesc.
Îmi place să mărunțesc fulgi de ovăz într-un blender, astfel încât să nu se întâlnească în bucăți. Vă puteți măcina de mai multe ori și cântăriți cantitatea potrivită sau îl puteți măcina de fiecare dată.
De fiecare dată când îmi mărunțesc fulgii de ovăz, mai folosesc un blender pentru frământarea în continuare a aluatului - este mai rapid pentru mine și consistența este mai uniformă.
Deci, măcinați fulgi de ovăz, adăugați chefir, un ou, un vârf de praf de copt, 2 plicuri de sahzam (dacă vrem fulgi de ovăz dulci și un praf de sare - dacă gătim, de exemplu, cu o umplutură de pește ușor sărat).
În loc de chefir, folosesc lapte, smântână și brânză de vaci moale - ceea ce este în frigider în acest moment.
Pentru tortul în cauză, am adăugat și 20 g de cacao în aluat.
Coaceți fulgii de ovăz într-o tigaie la foc mediu pe ambele părți. Folosesc o tigaie antiaderentă. O puteți unge cu o picătură de ulei vegetal (aceasta nu depășește 1 g).
Apoi, amestecați brânză de vaci moale (sau iaurtul - nu beți!) Cu 2 plicuri de sahzam și ungeți fulgi de ovăz. Dacă doriți, puteți adăuga puțină vanilină la caș.
Pregătim căpșuni - le tăiem felii.
A doua oară am ras o pere pe o răzătoare grosieră și am amestecat-o cu brânză de vaci.
Tăiați clătita în 4 bucăți și împăturiți triunghiurile rezultate una peste alta, adăugând căpșuni la fiecare strat.
Am pus triunghiul superior cu partea unsă în jos.
Turnat cu sirop de curmale și garnisit cu fructe de pădure.
Divin!
KBZHU aproximativ pentru întreaga porțiune: K - 400, B - 20,5, F - 13,1, U - 47,7.
Puteți urmări rețeta video: